网易首页 > 健康频道 > 正文

粗粮养胃?粗粮吃不对反而会伤胃?/h1>
0
分享?/span>
应该如何选择适合自己吃的粗粮?吃粗粮又需要注意什么呢?

随着人们生活水平的提高,人们的生活观念也渐渐发生了改变,营养的平衡越来越受到人们的重视。曾经淡出人们眼中的粗粮又慢慢的走进了人们的视野。很多人知道吃粗粮有益健康,但粗粮吃得越多越好吗?粗粮真的养胃吗?我们应该如何选择适合自己吃的粗粮?吃粗粮又需要注意什么呢?别急,小编这就带你去了解一下!

01

粗粮有益健康,但吃得越多越好吗?

首先,我们要认识粗粮,并了解粗粮能够带来的益处。所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言,主要包括玉米、小米?a target="_blank" href="http://www.7556644.com/656/news/search?keyword=%E7%87%95%E9%BA%A6">燕麦、荞麦等多种谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类。与细粮相比,粗粮的维生?/a>B1?a target="_blank" href="http://971.su866.com/878/news/search?keyword=%E8%86%B3%E9%A3%9F%E7%BA%A4%E7%BB%B4">膳食纤维含量更加丰富,维生素B1具有促消化、增食欲,维持神经系统正常功能的作用,膳食纤维能够吸收大量水分,促进肠蠕动,有利于排便,并能吸附肠腔内的某些有害物质,排出体外。另外,粗粮的碳水化合物含量相对低,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。所以说,粗粮有益健康?/p>

其次,粗粮虽好,也不可过度食用,否则将造成危害。粗粮食用过多会使胃排空延迟,造成腹胀、早饱、消化不良等。过多的膳食纤维在阻碍有害物质吸收的同时,也会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,造成基本营养元素的缺乏?/p>

02

粗粮真的养胃吗?

我们常说的“粗粮养胃”,是因为粗粮中有着丰富的膳食纤维。作为人类第7大营养素,膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘等。但是摄入过多的膳食纤维,也会对胃造成一些不好的影响。由于纤维素在人体内无法消化分解,过多的纤维素会导致肠道阻塞,严重的会发生肠梗阻。同时,纤维素会导致胃排空时间延长,易引起胃酸反流,对胃和食道造成“腐蚀”。由此可见,粗粮既能“养胃”,食用不当也可能会“伤胃”?/p>

03

这几类人不适合吃粗?/b>

消化系统弱的人群:老年人和儿童的消化系统都比较弱,摄入大量食物纤维会增加胃肠道的负担。而且如果患有消化系统疾病,甚至会引起静脉破裂出血、溃疡出血?/p>

患有肾脏疾病者:粗粮中钾、磷高,过多食用可能影响肾脏功能?/p>

缺钙者:粗粮中的植酸和食物纤维,会与钙结合生成沉淀,从而影响对钙、铁等的吸收?/p>

体力劳动者和青少年:对能量要求比较高,而粗粮供能较少?/p>

粗粮的品种那么多,有着不同的功效,要根据身体状况和自身需求来做出选择?/p>

04

如何选择适合自己吃的粗粮?/b>

1.糙米?/p>

与精米相比,糙米保留了更多膳食纤维、维生素B1,更易于消化吸收,适合儿童和老年人食用?/p>

2.玉米?/p>

富含膳食纤维,且脂肪含量不高,是减肥人士的较好选择?/p>

3.燕麦?/p>

含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维,可以降低血液中甘油三酯的含量,减少心血管疾病的风险?/p>

4.红薯?/p>

粗纤维含量比较高,可以刺激肠胃蠕动,加速排泄,对于那些经常吃肉、有慢性便秘的人,可以适当增加摄入比例?/p>

5.荞麦?/p>

含有可溶性膳食纤维和芦丁,可以清除血管中的“垃圾”,降低血脂。同时,荞麦的含铁量也非常高,对贫血者有一定的补血作用?/p>

6.小米?/p>

维生素E、膳食纤维、钾、铁含量比大米要高,能够有效预防高血压及缺铁性贫血?/p>

05 

食用粗粮注意这三?/b>

首先,控制食用量,每人每天摄入粗?0克比较合适,对于特殊人群,如儿童、青少年、老年人等,要在此基础上适当减量?/p>

其次,吃粗粮要循序渐进,及时补水,以保障膳食纤维的正常消化?/p>

最后,烹饪方法上建议粗粮和细粮混合搭配,粗粮细作,保证营养均衡?/p>

相关推荐
热点推荐

张赔娱乐?/span>
2021-02-16 02:48:31

比特币创新高,篮网球星丁威迪3400万买下的比特币如今价值多少?

东球?/span>
2021-02-15 15:46:30

少妇来一套这样的包臀裙,风韵十足,更有女人味

予你挚终
2021-02-14 06:24:46

两性关系中,女人多少岁就不需要男人了?三个女人的实话实说

壹号情感
2021-02-11 18:04:13

网上火的一塌糊涂,你却一集也没看过,这十部剧你中招几部?

神小?/span>
2020-12-30 19:56:22

打麻将时,别人手气太好该怎么办?

者七者八
2021-02-15 00:05:47

更美扒扒?/span>
2021-02-03 22:18:51

社会报料
2021-02-15 22:25:55

大德?/span>
2021-02-15 19:57:08

初尧?/span>
2020-12-18 07:10:02

日本护照上的5个汉字,源于秦始皇的一声令下,至今依然受尊崇!

云雨倒影
2021-02-15 12:53:57

范阳爱娱?/span>
2021-02-16 01:04:55

被疯狂追捧的野生化妆品,正在摧毁中国女孩的脸....

INSIGHT视界
2021-02-14 23:31:05

《浪?》第四期人气排名,那英杨钰莹进三甲,榜首之争已无悬念

晴子说一?/span>
2021-02-15 18:58:19

凌烟?4功臣都有谁,他们有什么功劳,排名第一的是谁?

瓶与抛光?/span>
2021-02-14 20:08:12

《赘婿》为何偏偏要拆《庆余年》的台?

明星八卦net
2021-02-15 22:16:29

体育课副班长
2021-02-14 23:35:24

娱乐的质?/span>
2021-02-15 15:20:17

大南部网
2021-02-15 16:24:12

深圳?/span>
2021-02-15 14:12:04

2021-02-16 03:49:03

vipռɣ头条要闻

揭秘BBC:军情五处曾负责其员工入职审?/h3>

头条要闻

揭秘BBC:军情五处曾负责其员工入职审?/h3>

体育要闻

名记:骑士和庄神已经达成一?后者不会再为球队出?/h3>

娱乐要闻

张柏芝拿扇子半遮?皮肤白嫩仙气?/h3>

财经要闻

科技要闻

刚刚!天问一号完成远火点平面轨道调整

汽车要闻

优化过的四驱 全新英菲尼迪QX60动力曝光

态度原创

艺术
游戏
健康
亲子
军事航空

艺术要闻

通过这些豆瓣高分纪录片,我们一起看中国

《罪恶帝国》四位首领与城市情报公布

为什么阴道炎总是反反复复?/h3>

亲子要闻

5座私家车?个成年人,再抱一个婴儿,算不算超载?

军事要闻

开启全舰灯饰!辽宁舰上这样过年

×
306ƱվֱӪ Źιֳ ҹ 29Ůӵ ע˺ɹ Ǽʶս
÷ϷӶ ÷ֻ¼ bet36Ϸôֻapp Ͻɳע
׽8Ż 격̫dzǹ ϣٿ ֿ ʱʱʵ¼ַ
·ĵ ʹͶעע ɳֱӪ ʰ˲ƱǼ eϷϵͳ